في عملية الإنتاج من الأغذية والمشروبات الصناعة ، من أجل تحسين نكهة وطعم الأطعمة والمشروبات ، سيتم استخدام الشراب بشكل عام أثناء الإنتاج. شراب هو واحد من العوامل الهامة التي تحدد نوعية المواد الغذائية والمشروبات. لذلك ، في عملية إعداد شراب ، شراب الترشيح يجب أن تتم العملية بدقة وفقا للمعيار.
1. يذوب السكر
تنقسم طريقة إذابة السكر المحبب بشكل أساسي إلى ذوبان بارد وذوبان ساخن. نظرا لأن الذوبان الساخن للسكر المحبب له معدل انحلال سريع ويمكنه أيضا قتل الكائنات الحية الدقيقة ، يتم اختيار طريقة الذوبان الساخن بشكل عام في عملية تحضير الشراب. من أجل منع كراميل الشراب من إنتاج روائح غريبة ، يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا أثناء عملية إذابة السكر.
2. علاج الكربون المنشط للشراب
تتمثل الوظيفة الرئيسية للكربون المنشط في امتصاص الصبغة والرائحة الغريبة في الشراب. بشكل عام ، يتم استخدام الكربون الحبيبي بحجم جسيم يبلغ حوالي 50 ميكرون. قبل ترشيح الشراب ، من الضروري إجراء اختبار تجريبي ، أي استخدام غشاء 0.45 ميكرون لتصفية الشراب ، ثم تحديد كمية الكربون المنشط وفقا للون والطعم والرائحة المطلوبة.
3. الترشيح الأولي للشراب
قبل أن يتم تصفية شراب ، بريكواتينغ على الشاشة مرشح لوحة والإطار مرشح أو مرشح الأرض دياتومي. عندما تصل درجة حرارة الشراب إلى حوالي 80℃ ، أضف أولا الكربون المنشط وحركه لمدة 15 دقيقة للتنقية ، ثم أضف التراب الدياتومي واستمر في التقليب لمدة 15 دقيقة لتحقيق تأثير إزالة لون ورائحة الشراب.
4. الترشيح الدقيق من شراب
بعد الترشيح الأولي للشراب ، من المحتم أن تكون هناك آثار للكربون المنشط الناعم وجزيئات التراب الدياتومي المتبقية في الشراب. من أجل ضمان توفير شراب عالي الجودة في إنتاج الأغذية والمشروبات ، يجب تركيب نظام مرشح أمني. عموما ، أ حقيبة تصفية الإسكان مصنوعة من 316 الفولاذ المقاوم للصدأ و كيس فلتر السائل مصنوعة من ب مع 1 أو 5 ميكرون تصنيف الترشيح وتستخدم.
تختلف أيضا متطلبات الشراب في إنتاج الأطعمة والمشروبات المختلفة ، مثل: الخبز والكولا, عصير التفاح, عصير ليمون, & نبسب;مياه فوارة، إلخ.، لذلك يجب ترشيح الشراب وخلطه وفقا لمتطلبات محددة لإنتاج منتج عالي الجودة.
هونغتيك الترشيح شركة., المحدودة.
حقوق الطبع والنشر-شركة هونغتك للترشيح., المحدودة. جميع الحقوق محفوظة | خريطة الموقع