عملية ترشيح قصب السكر

قصب السكر هو أحد المواد الخام الرئيسية لإنتاج قصب السكر. بالإضافة إلى السكر الأبيض الذي يمكن إنتاجه ، يمكن أيضا استخدام الماء البرتقالي المتبقي وتفل قصب السكر وطين المرشح لإنتاج الكحول الصالح للأكل وصناعة الورق والعودة إلى الأراضي الزراعية كسماد. عملية الترشيح من قصب السكر هو قصب السكر قبل المعالجة-استخراج عصير-توضيح وتنقية-التبخر والتركيز - الترشيح - تبلور & أمبير; فصل العسل-تجفيف & أمبير; التعبئة والتغليف.

1. المعالجة المسبقة لقصب السكر

يجب أن يجتاز قصب السكر فحص الجودة قبل وزنه في المصنع. بعد ذلك ، يتم تقطيع قصب السكر إلى خيوط ورقائق باستخدام آلة تمزيق ، ثم يتم تشتيت مادة قصب السكر وتسويتها بقاطع لتسهيل ضغط البكرة. من أجل منع الصحافة من التلف بواسطة كتل الحديد ، يجب إزالة الحديد قبل الضغط.

2. استخراج العصير

استخدم عصارة لعصر عصير السكر من قصب السكر. تتم إضافة كمية معينة من الماء التناضحي أثناء عملية الضغط لتخفيف العصير الخام السميك في تفل قصب السكر لاستخراج المزيد من السكر. يتم ترشيح عصير قصب السكر المختلط المعصور باستخدام تروميل لتصفية نخالة تفل قصب السكر ، ثم يتم تحضير عصير قصب السكر مسبقا.

3. توضيح وتنقية

لا يزال عصير قصب السكر المعصور يحتوي على العديد من الشوائب ويحتاج إلى توضيح وتصفية. تشمل طرق التوضيح الشائعة الاستخدام طريقة الجير وطريقة حمض الكبريت وطريقة حمض الكربونيك. يدخل العصير الصافي بعد التوضيح إلى خزان العصير الصافي ، ويتم إرسال عصير الطين إلى مرشح الشفط الفراغي لمعالجة الترشيح. يدخل العصير المصفى إلى خزان العصير الصافي ، ويمكن استخدام الطين المصفى كسماد.

4. التبخر والتركيز

نظرا لأن العصير النظيف بعد معالجة التنظيف يحتوي على الكثير من الماء ، إذا تم إرساله مباشرة إلى التبلور ، فسيتم استهلاك الكثير من البخار. هذا لا يستهلك الطاقة فحسب ، بل يطيل أيضا وقت الطهي ويؤثر على الجودة. لذلك ، يجب معالجتها عن طريق التبخر والتركيز قبل التبلور.

5. الترشيح

يتبخر عصير السكر ويتركز لصنع شراب السكر. في هذا الوقت ، يترسب شراب السكر بسبب زيادة تركيز المكونات غير السكرية. من أجل ضمان نقاء عالية من السكر ، مطلوب الترشيح. بشكل عام ، نظام ترشيح أمني يتكون من الفولاذ المقاوم للصدأ حقيبة تصفية الإسكان و كيس فلتر مع اعتماد تصنيف 1 ميكرون.

6. التبلور وفصل العسل

التبلور هو الاستمرار في تركيز شراب السكر حتى تترسب البلورات وتغليها في كتلة. من أجل الحصول على السكر الأبيض المحبب ، يجب فصل دبس السكر عن الكتلة. يتم فصل بلورات السكر الأبيض ودبس السكر بواسطة فاصل العسل بالطرد المركزي. من أجل تحسين استعادة السكر ، عادة ما يتم إعادة إذابة دبس السكر.

7. التجفيف والتعبئة والتغليف

لا تزال درجة الحرارة ومحتوى الرطوبة للسكر الأبيض من العسل مرتفعا نسبيا ، لذلك يجب تجفيفه وتبريده. يتم نقل السكر الأبيض المحبب إلى غرفة التغليف عن طريق الاهتزاز. أثناء عملية النقل ، ستكون هناك شاشة فرز لتصنيف البلورات. يتم جمع البلورات التي لا تفي بالمعيار وإعادة صهرها ، ويتم تعبئة السكر الأبيض القياسي وتخزينه.